Apogeo – IGT Terre di Veleja Rosso


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Gutturnio fermo, il vino della festa sui colli piacentini

Apogeo gutturnio superiore di Marco Cordani
Il nostro Apogeo riprende le uve e la vinificazione del gutturnio classico riserva è un vino fermo e piacevole, il vino della “festa” della tradizione piacentina.

Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso, al naso intenso con note di frutta rossa matura, quasi confettura che lascia il posto a note speziate (pepe nero).

In bocca corpo, caldo, giustamente tannico, persistente.

Abbinamenti consigliati: piatti strutturati come carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e brasati.

Temperatura di servizio: 18°

Adatto ad un medio lungo invecchiamento, conservatelo tranquillamente in una cantina fresca (meglio con bottiglia coricata)

  • Uve: Barbera, Croatina
  • Vendemmia: manuale in cassette forate da 20 kg
  • Gradi alcolici: 14 %
  • Lieviti: non selezionati
  • Affinamento: 6 mesi in vasca di cemento, 1 anno di barriques usate  

    I dati analitici del vino variano secondo le annate, se volete avere informazioni più precise riguardo l’annata in vendita, contattateci.

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